作为当时安吉村庄旅行的主要业态之一和最有招引力的一环,农家乐的提档升级含义严重。业内人士普遍认为,要突破瓶颈、涅槃提高,安吉农家乐需求眼睛向外多多学习。笔者几位去过台湾的兄弟认为,台湾民宿与安吉农家乐相似之处颇多,但发展水平不可同日而语,主张多学习、多沟通。详细学啥呢?
一是学模式。根据民宿的资本特征、体会活动内容以及运营管理型态等,台湾民宿可分为“艺术创作型”、“复古运营型”、“赏景休假型”、“乡村体会型”及“社区文明体会型”等几种类型。满意游客吃、住、学、娱、情等多方面需求。安吉的一些大型农家乐和主题农庄大体也就这几个类型,但要做大、做精、做特,做出高品位,还需向台湾同行好好学习。
二是学理念。台湾民宿的精华,并不仅仅停留在异国风味的修建或是别致精美的美食上,之所以令游客情愿一去再去,制胜点就在于运营者并不彻底以“运营”情绪在运营。“与有缘的兄弟共度一段时光”的休闲理念,才是民宿柔软却强壮的内核。照搬台式民宿的硬件并不难,但新式运营理念的构成,则不是一夕之间就能完成。
三是学文明。运营民宿并不是简单地给观光客提供住宿,最主要的是和本地的人文、自然景观和生态特征等交融在一同,让民宿本身成为旅行文明的一部分。在民宿文明日臻成熟的山村里,乡民们会将休闲、休假、生态、住宿、餐饮、会议等不相同旅行业态一同协作,而这也把村中的家家户户联合到了一同。安吉一些村庄的农家乐集群依然脱不掉“旅馆味”,只需经过文明植入,与本地人文、环境以及农林牧渔业多元联系,真实让旅客感受到“乡居年月”的各种趣味,才真实有“民宿味”。
四是学精美。台湾大多数房子都贴瓷砖,但闻名的台湾民宿——日照农庄外墙全用油漆漆成纯白色。主人说,他想要那种最初始的感受,纯白色西班牙风格,明显、铮亮。日照农庄也没有围墙,只需老板配偶自个规划、修建的白色篱笆。只需客人进门,就有不相同的甜点、水果送上。最有特征的当数老板亲身煮的咖啡,虹吸式咖啡壶煮出来的咖啡,喜爱喝的人闻着香味就会喜爱。游客被这儿招引,不单单是修建特征,更是主人用心去堆砌出来的农庄日子气氛。安吉农家乐也能像台湾民宿相同满意现代人对山水隐逸或田园村歌式浪漫日子的期待吗。
别的,台湾民宿交由旅行社统一运营、农会统一管理的做法也值得安吉农家乐学习借鉴。